{"id":647,"date":"2019-10-10T12:25:17","date_gmt":"2019-10-10T15:25:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.uepb.edu.br\/?p=51943"},"modified":"2019-10-10T12:25:17","modified_gmt":"2019-10-10T15:25:17","slug":"cachaca-fabricada-no-campus-ii-da-universidade-estadual-da-paraiba-obtem-registro-da-marca-no-inpi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centros.uepb.edu.br\/ccaa\/2019\/10\/10\/cachaca-fabricada-no-campus-ii-da-universidade-estadual-da-paraiba-obtem-registro-da-marca-no-inpi\/","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a fabricada no C\u00e2mpus II da Universidade Estadual da Para\u00edba obt\u00e9m registro da marca no INPI"},"content":{"rendered":"
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Um produto genuinamente regional, fabricado no engenho de alambique do Centro de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias e Ambientais (CCAA) da Universidade Estadual da Para\u00edba (UEPB), em Lagoa Seca, a cacha\u00e7a Serra da Borborema obteve o registro da marca junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e, com isso, deu um importante passo para, futuramente, ser comercializada e impulsionar de vez as pesquisas no setor de destilados do Complexo Agroindustrial da Institui\u00e7\u00e3o. <\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o, em fase de experimento no engenho, ainda \u00e9 feita em pequena escala, mas poder\u00e1 ser ampliada em breve. O setor de destilados do C\u00e2mpus II entrou em funcionamento gra\u00e7as a uma parceria p\u00fablico-privada entre a Escola Agr\u00edcola Assis Chateaubriand (EAAC) com a cacha\u00e7a Serra Limpa, Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural da Para\u00edba (Emater) e o Engenho Santa Vit\u00f3ria. <\/p>\n

O diretor do C\u00e2mpus II, professor Jos\u00e9 F\u00e9lix, comemorou a conquista da marca e destacou que a cacha\u00e7a Serra da Borborema tem qualidade para atrair o gosto dos paraibanos e impulsionar a economia da regi\u00e3o . Ele destacou que, com o registro, a Universidade passou a ser a detentora da marca da Serra da Borborema, que ganhou identidade pr\u00f3pria. O pr\u00f3ximo passo \u00e9 obter o registro junto ao Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, o que garantir\u00e1 a comercializa\u00e7\u00e3o em larga escala. <\/p>\n

A cacha\u00e7a Serra da Borborema \u00e9 fabricada de forma artesanal h\u00e1 um ano e meio, no Complexo Agroindustrial. Al\u00e9m do engenho de alambique, o CCAA conta com o Laborat\u00f3rio de Microbiologia para Fermenta\u00e7\u00e3o, constru\u00eddo dentro do Complexo Agroindustrial do C\u00e2mpus II. A Unidade de Processamento de Fermenta\u00e7\u00e3o e Destilados da UEPB possibilitar\u00e1, no futuro, a cria\u00e7\u00e3o de um selo que atestar\u00e1 a qualidade da cacha\u00e7a produzida na Para\u00edba. <\/p>\n

Texto:<\/strong> Severino Lopes
Foto:<\/strong> Arquivo CODECOM<\/em><\/p>\n

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Um produto genuinamente regional, fabricado no engenho de alambique do Centro de Ciências Agrárias e Ambientais (CCAA) da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), em Lagoa Seca, a cachaça Serra da Borborema obteve o registro da marca junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e, com isso, deu um importante passo para, futuramente, ser comercializada Leia Mais…<\/a><\/p>\n

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