{"id":536,"date":"2019-03-12T09:59:57","date_gmt":"2019-03-12T12:59:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.uepb.edu.br\/?p=46941"},"modified":"2019-03-12T09:59:57","modified_gmt":"2019-03-12T12:59:57","slug":"estudo-sobre-uso-de-folhas-de-sucupira-para-amadurecimento-de-bananas-e-publicado-em-periodico-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centros.uepb.edu.br\/ccaa\/2019\/03\/12\/estudo-sobre-uso-de-folhas-de-sucupira-para-amadurecimento-de-bananas-e-publicado-em-periodico-internacional\/","title":{"rendered":"Estudo sobre uso de folhas de sucupira para amadurecimento de bananas \u00e9 publicado em peri\u00f3dico internacional"},"content":{"rendered":"
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Um artigo escrito por estudantes do Curso de Agroecologia do Centro de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias e Ambientais (CCAA) da Universidade Estadual da Para\u00edba (UEPB), em Lagoa Seca, ganhou destaque internacional com a recente publica\u00e7\u00e3o do estudo no Scientific Reports – Nature Publishing Group, considerado um dos maiores peri\u00f3dicos cient\u00edficos do mundo, com conceito Qualis A1.<\/p>\n

O trabalho intitulado \u201cRipening of bananas using Bowdichia virgilioides Kunth leaves\u201d (Amadurecimento de bananas com folhas de Bowdichia virgilioides Kunth), \u00e9 de autoria dos estudantes Rivaildo da Costa Nascimento e Oliveiros de Oliveira Freire, sob a orienta\u00e7\u00e3o do professor Wellington Souto Ribeiro, e foi desenvolvido em parceria com a Universidade Federal de Vi\u00e7osa (UFV).<\/p>\n

A pesquisa testou e validou o conhecimento emp\u00edrico de produtores rurais do Polo da Borborema que afirmavam induzir o amadurecimento de banana usando folhas de Sucupira (B. virgilioides), esp\u00e9cie de ampla ocorr\u00eancia na caatinga, com resultados semelhantes aos obtidos com o carbureto de c\u00e1lcio (CaC2), por\u00e9m com menor custo e riscos a sa\u00fade.<\/p>\n

Segundo o professor Wellington, os estudos conclu\u00edram que a t\u00e9cnica utilizada pelos produtores rurais da regi\u00e3o \u00e9 eficaz e pode ser utilizada como alternativa ao CaC2, que pode causar asfixia, problemas de coordena\u00e7\u00e3o motora, dores de cabe\u00e7a, inflama\u00e7\u00e3o do trato respirat\u00f3rio, irrita\u00e7\u00e3o do sistema respirat\u00f3rio, membranas mucosas, queimaduras na pele e redu\u00e7\u00e3o do suprimento de oxig\u00eanio ao c\u00e9rebro.<\/p>\n

A partir da comprova\u00e7\u00e3o cient\u00edfica da t\u00e9cnica, a ideia \u00e9 que o processo de indu\u00e7\u00e3o de amadurecimento da banana possa passar a ser feito, em maior escala, de forma mais segura para os produtores e mais saud\u00e1vel para os consumidores, uma vez que a fruta n\u00e3o precisa ter contato com o carbureto para chegar ao ponto ideal de consumo.<\/p>\n

\u201cNo entanto, n\u00e3o devemos esquecer que a caatinga \u00e9 um bioma altamente amea\u00e7ado pela explora\u00e7\u00e3o irregular de seus recursos naturais e o uso das folhas da Sucupira para o amadurecimento de banana, primeiro, deve obedecer a um projeto de manejo sustent\u00e1vel e plantio de novas \u00e1rvores\u201d, observou o professor Wellington Souto Ribeiro.<\/p>\n

Texto:<\/strong> Severino Lopes<\/em><\/p>\n

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Um artigo escrito por estudantes do Curso de Agroecologia do Centro de Ciências Agrárias e Ambientais (CCAA) da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), em Lagoa Seca, ganhou destaque internacional com a recente publicação do estudo no Scientific Reports – Nature Publishing Group, considerado um dos maiores periódicos científicos do mundo, com conceito Qualis A1. O Leia Mais…<\/a><\/p>\n

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