No CCAA<\/b>, acreditamos que a pesquisa cient\u00edfica \u00e9 a ponte entre o conhecimento acad\u00eamico e o desenvolvimento sustent\u00e1vel da nossa regi\u00e3o. Mais do que gerar dados, nosso objetivo \u00e9 criar solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para os desafios do setor agr\u00e1rio e ambiental, promovendo a inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e a preserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais.<\/p>\n
Nossos Projetos de Pesquisa:<\/strong><\/p>\n CARACTERIZA\u00c7\u00c3O DE AMIDO EXTRA\u00cdDO DE SEMENTES DE ABACATE COMO POTENCIAL ESPESSANTE ALIMENTAR<\/strong><\/p>\n Orientadora:<\/strong> Dra. Deise Souza de Castro<\/span><\/p>\n Resumo do projeto:<\/strong> O aproveitamento de res\u00edduos agroindustriais \u00e9 uma estrat\u00e9gia sustent\u00e1vel para minimizar impactos ambientais. Nesse contexto, o amido extra\u00eddo de res\u00edduos agroindustriais surge como uma alternativa promissora devido \u00e0 ampla utiliza\u00e7\u00e3o desse pol\u00edmero na ind\u00fastria de alimentos. A semente de abacate (<\/span>Persea americana Mill<\/span><\/i>), muitas vezes descartada no processamento do fruto, apresenta elevado potencial para obten\u00e7\u00e3o de amido, com rendimento superior a 60% em peso seco. Embora pesquisas sobre o uso do amido de semente de abacate estejam majoritariamente focadas na produ\u00e7\u00e3o de biofilmes biodegrad\u00e1veis, estudos sobre sua aplica\u00e7\u00e3o como espessante alimentar permanecem escassos. Assim, este projeto tem como objetivo extrair, caracterizar o amido nativo da semente de abacate e avaliar sua aplica\u00e7\u00e3o como espessante alimentar em bebidas l\u00e1cteas fermentadas. A pesquisa est\u00e1 sendo desenvolvida no Centro de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias e Ambientais da UEPB, onde j\u00e1 foram realizadas a extra\u00e7\u00e3o e a caracteriza\u00e7\u00e3o inicial do amido, bem como a aprova\u00e7\u00e3o do projeto pelo comit\u00ea de \u00e9tica. Atualmente, o estudo encontra-se na etapa de testes metodol\u00f3gicos para complementar a caracteriza\u00e7\u00e3o f\u00edsica e no desenvolvimento de formula\u00e7\u00f5es de bebidas l\u00e1cteas fermentadas. Ao final, espera-se obter um amido de baixo custo e alto valor tecnol\u00f3gico para uso como espessante em bebidas l\u00e1cteas fermentadas.<\/span><\/p>\n <\/p>\n T\u00c9CNICAS ALTERNATIVAS PARA CONSERVA\u00c7\u00c3O DE FRUTOS E SEMENTES EM COLE\u00c7\u00d5ES BOT\u00c2NICAS<\/strong><\/p>\n Orientadora:<\/strong> Dra. <\/span>Camila Firmino de Azevedo<\/span><\/p>\n Resumo do projeto: Amostras de frutos e sementes preservadas em cole\u00e7\u00f5es cient\u00edficas s\u00e3o importantes para pesquisas relacionadas a aspectos da diversidade, da estrutura, da classifica\u00e7\u00e3o e da distribui\u00e7\u00e3o das plantas, al\u00e9m de fornecerem dados sobre frugivoria, dispers\u00e3o, conserva\u00e7\u00e3o e manejo. Por ser de car\u00e1ter permanente, a manuten\u00e7\u00e3o dessas cole\u00e7\u00f5es exige cuidados relacionados \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o a longo prazo, uma vez que s\u00e3o muito sens\u00edveis ao ataque de insetos e contamina\u00e7\u00f5es por agentes microbiol\u00f3gicos. Por este motivo, geralmente s\u00e3o utilizados produtos qu\u00edmicos para preserva\u00e7\u00e3o, tais como naftalina e formalina, que s\u00e3o t\u00f3xicos, podendo ocasionar contamina\u00e7\u00e3o ambiental e problemas de sa\u00fade nos profissionais desses setores. Dessa forma, \u00e9 necess\u00e1rio que sejam desenvolvidas t\u00e9cnicas alternativas de conserva\u00e7\u00e3o de cole\u00e7\u00f5es bot\u00e2nicas, especialmente de frutos e sementes, vi\u00e1veis para laborat\u00f3rios e institui\u00e7\u00f5es de pequeno porte e com escassez de recursos. O intuito \u00e9 manter uma cole\u00e7\u00e3o de sementes e frutos e identificar t\u00e9cnicas pr\u00e1ticas, vi\u00e1veis e de baixo custo para a conserva\u00e7\u00e3o e contribuir com a redu\u00e7\u00e3o de problemas relacionados ao uso de produtos t\u00f3xicos. Al\u00e9m disso, a cole\u00e7\u00e3o fornece material did\u00e1tico para diferentes \u00e1reas das ci\u00eancias agr\u00e1rias e biol\u00f3gicas, servindo de ferramenta para outras pesquisas e para a identifica\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies, representando um importante recurso did\u00e1tico e cient\u00edfico<\/span>.<\/span><\/strong><\/p>\n <\/p>\n PRODUTIVIDADE, RESPOSTAS FISIOL\u00d3GICAS E COMPORTAMENTAIS DE VACAS HOLANDESAS EM DIFERENTES EST\u00c1GIOS DE LACTA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n Orientadora:<\/strong> Dra. <\/span>Maiza Ara\u00fajo Cord\u00e3o<\/span><\/p>\n Resumo do projeto: <\/strong>A Bovinocultura de leite no Brasil, \u00e9 uma atividade em que representa muito para o setor agropecu\u00e1rio, seja para grandes ou pequenos produtores. O manejo das vacas em lacta\u00e7\u00e3o \u00e9 minucioso e complexo, devendo se atentar a cada fase de cria\u00e7\u00e3o, desde a cria, ao final do ciclo, assim como as fases de lacta\u00e7\u00e3o. Por isso, \u00e9 essencial realizar os manejos de forma criteriosa. Portanto, objetiva-se realizar uma pesquisa com vacas de lacta\u00e7\u00e3o sobre produtividade, Respostas fisiol\u00f3gicas e comportamentais de vacas holandesas, em diferentes fases de lacta\u00e7\u00e3o. O trabalho ser\u00e1 realizado no setor da bovinocultura da Universidade Estadual de Campina Grande (UEPB), Campus II, Lagoa Seca\/PB. Ser\u00e3o utilizadas 12 vacas em diferentes fases de lacta\u00e7\u00e3o para realiza\u00e7\u00e3o da pesquisa, os animais ser\u00e3o submetidos \u00e0s mesmas condi\u00e7\u00f5es de manejo alimentar, reprodutivo e sanit\u00e1rio. Ser\u00e3o mensuradas as respostas fisiol\u00f3gicas (Frequ\u00eancia Card\u00edaca, Frequ\u00eancia Respirat\u00f3ria, e Temperatura Retal) no turno da manh\u00e3 e tarde. E o comportamento, tempos e hor\u00e1rios de (Rumina\u00e7\u00e3o, \u00f3cio, consumo alimentar, consumo h\u00eddrico), assim como os dados de produ\u00e7\u00e3o leiteira nas diferentes fases de lacta\u00e7\u00e3o. Espera-se com os dados obtidos identificar a produ\u00e7\u00e3o leiteira das vacas nas diversas fases de lacta\u00e7\u00e3o, assim como o bem-estar e conforto t\u00e9rmico atrav\u00e9s dos dados fisiol\u00f3gicos e de comportamento, trazendo dados em que pode -se realizar uma interven\u00e7\u00e3o no manejo e desempenho do rebanho leiteiro.<\/span><\/p>\n <\/p>\n BACT\u00c9RIAS AUT\u00d3CTONES COMO POTENCIAIS BIOINSUMOS DA BATATEIRA<\/strong><\/p>\n Orientadora:<\/strong> Dra.\u00a0Elida Barbosa Corr\u00eaa<\/span><\/p>\n Resumo do projeto: <\/strong>A batata \u00e9 a hortali\u00e7a mais produzida e consumida no mundo. No entanto, insumos qu\u00edmicos s\u00e3o utilizados de forma intensiva no sistema de produ\u00e7\u00e3o convencional da batateira, elevando os custos de produ\u00e7\u00e3o e contribuindo para a contamina\u00e7\u00e3o do meio ambiente. Para que ocorra o aumento da produ\u00e7\u00e3o de batata em bases ecol\u00f3gicas \u00e9 necess\u00e1ria a utiliza\u00e7\u00e3o de tecnologias que favore\u00e7am a utiliza\u00e7\u00e3o dos nutrientes pela cultura e diminuam os danos causados por doen\u00e7as. Objetiva-se com o projeto isolar, selecionar e avaliar o potencial de bact\u00e9rias do g\u00eanero Bacillus e Pseudomonas, aut\u00f3ctones da batateira cultivada em sistema agroecol\u00f3gico, como biofertilizantes e agentes de controle biol\u00f3gico de pat\u00f3genos causadores de podrid\u00f5es. Isolados de Bacillus spp. e Pseudomonas spp. associados a batateira ser\u00e3o obtidos e avaliados quanto a capacidade de solubiliza\u00e7\u00e3o de f\u00f3sforo (P) e pot\u00e1ssio (K). Isolados bacterianos capazes de solubilizar P e K ser\u00e3o avaliados quanto a capacidade de promover o crescimento e a produ\u00e7\u00e3o de batateira cv. \u00c1gata e de inibirem o crescimento micelial de Sclerotium rolfisii, Rhizoctonia solani e Fusarium solani. Obter isolados bacterianos com potencial para a formula\u00e7\u00e3o de bioinsumos para promover a produ\u00e7\u00e3o da batateira em bases ecol\u00f3gicas, difundir a tecnologia para agricultoras\/es e despertar o conhecimento cient\u00edfico nos estudantes s\u00e3o resultados esperados do projeto.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Bacillus SPP. COMO BACT\u00c9RIAS PROMOTORAS DA GERMINA\u00c7\u00c3O, CRESCIMENTO DE PRODU\u00c7\u00c3O DO TOMATEIRO<\/strong><\/p>\n Orientadora:<\/strong> Dra.\u00a0Elida Barbosa Corr\u00eaa<\/span><\/p>\n Resumo do projeto: O tomate \u00e9 um fruto amplamente consumido devido a sua versatilidade de uso e elevada qualidade nutricional. No entanto, devido \u00e0s necessidades nutricionais da cultura e suscetibilidade a pragas e doen\u00e7as, o cultivo do tomateiro demanda a utiliza\u00e7\u00e3o intensiva de adubos e de agrot\u00f3xicos, resultando em elevado custo de produ\u00e7\u00e3o e impacto ambiental. A utiliza\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias que se associam \u00e0s plantas e promovem o crescimento e o controle biol\u00f3gico diminui o impacto ambiental relativo ao uso de produtos qu\u00edmicos no sistema produtivo do tomateiro, sendo uma tecnologia utilizada em sistemas convencionais e org\u00e2nicos\/agroecol\u00f3gicos. Objetiva-se avaliar o efeito bioestimulante de concentra\u00e7\u00f5es dos isolados bacterianos de Bacillus sp. 012 e 030 na germina\u00e7\u00e3o, desenvolvimento vegetativo, produ\u00e7\u00e3o e na qualidade dos frutos de tomateiro cultivado em bases agroecol\u00f3gicas. Para tanto, ser\u00e1 avaliado o efeito das concentra\u00e7\u00f5es de 1 x 10 5 ; 1 x 10 6 ; 1 x 10 7 ; 1 x 10 8 e 1 x 10 9 UFC mL -1 de Bacillus sp. 012 e 030 na germina\u00e7\u00e3o de sementes e desenvolvimento vegetativo do tomateiro, comparando-se com a testemunha (solu\u00e7\u00e3o salina) e bioinsumo comercial. Ap\u00f3s determinada a melhor concentra\u00e7\u00e3o para cada isolado, ser\u00e1 avaliado o efeito das bact\u00e9rias na produ\u00e7\u00e3o e qualidade dos frutos. Obter isolados bacterianos biofertilizantes <\/span>do tomateiro, com potencial para formula\u00e7\u00e3o de bioinsumos, promover o cultivo do tomateiro em bases ecol\u00f3gicas, difundir a tecnologia para agricultoras\/es e despertar o conhecimento cient\u00edfico nos estudantes s\u00e3o resultados esperados do projeto.<\/span><\/strong><\/p>\n <\/p>\n DIAGNOSE DE DOEN\u00c7AS INCIDENTES NA BATATA-SEMENTE CULTIVADA NO TERRIT\u00d3RIO DA BORBOREMA E CONTROLE ALTERNATIVO COM \u00d3LEOS ESSENCIAIS<\/strong><\/p>\n Orientadora:<\/strong> Dra.\u00a0Elida Barbosa Corr\u00eaa<\/span><\/p>\n Resumo do projeto: A batateira \u00e9 a hortali\u00e7a mais cultivada no mundo e tem elevada import\u00e2ncia socioecon\u00f4mica. O cultivo convencional da batata exige elevado uso de insumos qu\u00edmicos, devido a sensibilidade da planta as doen\u00e7as e elevada exig\u00eancia nutricional. Para a diminui\u00e7\u00e3o dos danos ambientais causados pelo uso de agrot\u00f3xicos vem crescendo o uso de bioinsumos com baixo impacto ambiental no controle de doen\u00e7as, como os \u00f3leos essenciais. A base de um bom manejo de uma doen\u00e7a \u00e9 a correta diagnose. O objetivo do projeto \u00e9 avaliar a qualidade da batata-semente e diagnosticar as doen\u00e7as incidentes na batata-semente cultivada em bases agroecol\u00f3gicas no Territ\u00f3rio da Borborema no estado da Para\u00edba; e avaliar o efeito de \u00f3leos essenciais de canela e or\u00e9gano para o controle alternativo das doen\u00e7as. Para tanto, amostras de batata-semente cultivadas pelos 56 agricultores de base agroecol\u00f3gica no Agreste paraibano ser\u00e3o avaliadas quanto a qualidade e incid\u00eancia de doen\u00e7as. Os pat\u00f3genos (Sclerotium rolfisii e Fusarium solani) ser\u00e3o isolados e avaliados quanto a sensibilidade ao \u00f3leo essencial e or\u00e9gano e canela. A concentra\u00e7\u00e3o fungit\u00f3xica dos \u00f3leos ser\u00e1 utilizada para tratar as batatas e avaliar a capacidade de controle das podrid\u00f5es. Espera-se com o projeto identificar as doen\u00e7as incidentes na batata-semente produzida no Territ\u00f3rio da Borborema e controlar as podrid\u00f5es causadas por S. rolfisii e F. solani com \u00f3leos essenciais de canela e or\u00e9gano, difundir e incentivar a produ\u00e7\u00e3o de batata em bases agroecol\u00f3gicas na Para\u00edba por meio da utiliza\u00e7\u00e3o de bioinsumos que diminuam os danos com doen\u00e7as.<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No CCAA, acreditamos que a pesquisa cient\u00edfica \u00e9 a ponte entre o conhecimento acad\u00eamico e o desenvolvimento sustent\u00e1vel da nossa regi\u00e3o. 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